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南阳厨房排烟设备的通风方法有哪些

来源:http://www.hnnydycj.com/news/88.html    发布时间 : 2017-10-09

厨房是制造美食的场所,传统的中式餐饮多选用煎炒油炸等方法进行烹饪,油烟问题就成为了厨房规划中最需求考虑的问题。南阳厨房排烟专家表示,要抵挡油烟问题,在装修时就要做好排烟设备的通风规划。今日我们就一起来了解一下厨房排烟设备中的通风方法。
    常见的厨房通风换气和排烟方法主要有两种:自然通风和机械排烟。
    1、自然通风
    自然通风是厨房排烟常用的方法,也是通风换气的重要手法。在厨房的排烟设备规划中,应留意使用风压和烟囱效应原理安排自然通风换气,合理安排厨房门、窗的方位与方向。尽最使其空间能构成穿堂风或转角风。当厨房方位比较挨近住所进口时,因为与通风条件较好的楼梯间相邻,一般比较简单构成穿堂风,有利于提高厨房排烟的作用。
    自然的通风换气具有经济、节能的长处,但缺陷是稳定性较差。而且烹饪过程中发生的污染气体是在一定程度的分散后才被排出的,会存在部分污染室内环境的状况。
    2、机械排烟
    目前南阳厨房排烟设备中选用的机械排烟设备主要有两种:抽油烟机和换气扇。
    抽油烟机在使用中一般安装在炉灶的上方,使用风扇所发生的空气负压将烹调过程中的油烟及热气敏捷吸走。
    因为目前的抽油烟机无法确保将所有的油烟气体悉数排出,因而许多的排烟设备在规划上采取了在厨房的外窗上再安装换气扇的做法,以便将剩余的油烟、废气排出室外。
    为了完成排烟和通风换气的作用,南阳厨房排烟设备一般会选用自然通风和机械排烟两种方法相结合的规划,以完成最好的厨房排烟作用。

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