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不锈钢南阳厨房设备包括哪些种类

来源:http://www.hnnydycj.com/news/115.html    发布时间 : 2017-11-11

  在各处的大城市里,我们随处可以看见高楼大厦的星级酒店,现在我们的生活在不断提高,更加说明了酒店行业的生意需求,为了不断满足用户的需求,酒店的不锈钢南阳厨房设备在厨房是必不可少的设置场所,毕竟与人们的食宿的精密相连。随着南阳厨房设备不断改进,给酒店行业带来的不仅仅的工作节奏,更能体现的是酒店的服务水平,在很多条件下一个良好的南阳厨房设备可以给整个酒店带来生意兴隆,给需求者提供专业高水准的菜肴是酒店生意的来源之一。
 所谓"巧妇难为无米之炊",对于想要提升酒店的质量带给客人的爽口佳肴,除了厨师的技术深厚、食材的恰当,还不能缺少好的南阳厨房设备进行加工制作,所以说 南阳厨房设备是酒店的建设基础设施,那对于一个新开酒店或升级改造的酒店需要进行采购哪些不锈钢南阳厨房设备呢?
  一、炉具设备
炒炉是作为酒店厨房设备中最为基础之一,我们可以在酒店的菜单中看到很多小炒的菜谱,要想做出佳肴小菜肯定不能缺少南阳厨房设备的炉具,一般可以分为大小火炒炉,大炒炉主要是针对需要旺火加工的菜系,而小炒类菜肴可以通过小炒炉进行加工。
  二、蒸柜设备
炒一蒸二是酒店菜系中的排行,用的最多的南阳厨房设备应该属于蒸柜,常见的清蒸鱼、清蒸排骨、蒸海鲜都会使用上蒸柜,因为蒸菜可以保持菜肴的原汁原味,一般蒸柜设备可以分为燃气与电磁两种。
  三、加工设备
很多事情机械能做的尽量让机械化完成能提升厨师在厨房中的工作效率,如我们用到的和面机、绞肉机等都是常见的南阳厨房加工设备,可以通过采购这些产品给厨房工作带来即清洁有省事。 
  四、清洗设备
洗菜、碟、碗等餐具、盛具需要通过我们的清洗工作台设备进行,一般我们会在酒店厨房配置相关的三星洗刷盆台可以实施分配多人同时进行清洗作业。
  五、消毒设备
一个酒店的回头客户多不多价格、口味、服务很重要,但是我们也不能忽略卫生这块,而餐具、器皿的消毒是卫生的重要来源,所以酒店采购设备时一定不能缺少消毒柜。

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